食品與生物試驗(yàn)設(shè)計(jì)與數(shù)據(jù)分析（第二版）（普通高等教育“十三五”規(guī)劃教材）

《食品與生物試驗(yàn)設(shè)計(jì)與數(shù)據(jù)分析（第二版）（普通高等教育“十三五”規(guī)劃教材）》


作者：
章銀良
出版日期：
2018-05-31
字?jǐn)?shù)：
500000
開本：
16
頁數(shù)：
300
分類：
食品
ISBN：
978-7-5184-1769-8
定價(jià)：
￥48.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價(jià)格：
￥38.4


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內(nèi)容簡介

本教材在保持學(xué)科的系統(tǒng)性和科學(xué)性的前提下，緊密聯(lián)系食品科學(xué)生產(chǎn)與生物技術(shù)應(yīng)用的科研實(shí)際，結(jié)合統(tǒng)計(jì)分析與計(jì)算機(jī)科學(xué)，采用軟件分析手段提高數(shù)據(jù)處理能力，深入揭示內(nèi)在規(guī)律，解決研究中出現(xiàn)的困難與問題。本教材除可作為輕工、商學(xué)、水產(chǎn)、糧食、農(nóng)業(yè)、師范等院校的食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、發(fā)酵（生物）工程、……
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圖書目錄

第一章 緒論
第一節(jié) 科學(xué)研究的基本過程和方法
一、科學(xué)研究的基本過程
二、科學(xué)研究的基本方法
第二節(jié) 試驗(yàn)設(shè)計(jì)概述
一、試驗(yàn)設(shè)計(jì)的性質(zhì)
二、食品科學(xué)試驗(yàn)的特點(diǎn)與要求
三、試驗(yàn)設(shè)計(jì)的類型
四、試驗(yàn)設(shè)計(jì)的……
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