《生物工程設(shè)備(第三版)(中國(guó)輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材)》
作者:
朱明軍 梁世中
出版日期:
2020-04-25
字?jǐn)?shù):
850000
開(kāi)本:
16
頁(yè)數(shù):
603
分類(lèi):
生物
ISBN:
978-7-5184-2262-3
定價(jià):
¥80.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價(jià)格:
¥64
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圖書(shū)目錄
第一篇 生物反應(yīng)器
第一章 生物反應(yīng)器設(shè)計(jì)基礎(chǔ)
第一節(jié) 生物反應(yīng)器的化學(xué)計(jì)量基礎(chǔ)
第二節(jié) 生物反應(yīng)器的生物學(xué)基礎(chǔ)
第三節(jié) 生物反應(yīng)器的質(zhì)量傳遞
第四節(jié) 生物反應(yīng)器的熱量傳遞
第五節(jié) 生物反應(yīng)器的剪切力問(wèn)題
……第一篇 生物反應(yīng)器
第一章 生物反應(yīng)器設(shè)計(jì)基礎(chǔ)
第一節(jié) 生物反應(yīng)器的化學(xué)計(jì)量基礎(chǔ)
第二節(jié) 生物反應(yīng)器的生物學(xué)基礎(chǔ)
第三節(jié) 生物反應(yīng)器的質(zhì)量傳遞
第四節(jié) 生物反應(yīng)器的熱量傳遞
第五節(jié) 生物反應(yīng)器的剪切力問(wèn)題
第二章 通氣發(fā)酵設(shè)備
第一節(jié) 機(jī)械攪拌通氣發(fā)酵罐
第二節(jié) 氣升式發(fā)酵罐
第三節(jié) 自吸式發(fā)酵罐
第四節(jié) 通氣固相發(fā)酵設(shè)備
第五節(jié) 其他類(lèi)型的通氣發(fā)酵反應(yīng)器
第三章 厭氧發(fā)酵設(shè)備
第一節(jié) 酒精發(fā)酵設(shè)備
第二節(jié) 啤酒發(fā)酵設(shè)備
第三節(jié) 厭氧發(fā)酵反應(yīng)器的拓展
第四章 生物反應(yīng)器的檢測(cè)及控制
第一節(jié) 生化過(guò)程主要檢測(cè)參變量概述
第二節(jié) 生化過(guò)程常用檢測(cè)方法及儀器
第三節(jié) 生物傳感器的研究開(kāi)發(fā)與應(yīng)用
第四節(jié) 生化過(guò)程控制概論
第五章 生物反應(yīng)器的比擬放大
第一節(jié) 生物反應(yīng)器的放大目的及方法
第二節(jié) 通氣發(fā)酵罐的放大設(shè)計(jì)
第三節(jié) 機(jī)械攪拌通氣發(fā)酵罐放大案例分析——罐壓調(diào)節(jié)型通氣發(fā)酵罐放大實(shí)例
第二篇 生物反應(yīng)物料處理及產(chǎn)物分離純化設(shè)備
第一章 物料處理與培養(yǎng)基制備
第一節(jié) 固體物料的處理與粉碎設(shè)備
第二節(jié) 液體培養(yǎng)基的制備及滅菌設(shè)備
……
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