生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)(第二版）（中國(guó)輕工業(yè)“十三五“規(guī)劃教材高等學(xué)校專(zhuān)業(yè)教材）

《生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)(第二版）（中國(guó)輕工業(yè)“十三五“規(guī)劃教材高等學(xué)校專(zhuān)業(yè)教材）》


作者：
饒瑜
出版日期：
2021-06-01
字?jǐn)?shù)：
237000
開(kāi)本：
16
頁(yè)數(shù)：
156
分類(lèi)：
食品
ISBN：
978-7-5184-3339-1
定價(jià)：
￥42.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價(jià)格：
￥33.6


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內(nèi)容簡(jiǎn)介

本書(shū)共四章，分為概論、基礎(chǔ)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)、綜合性實(shí)驗(yàn)、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)。強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)室安全與防護(hù)，以及實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程中基本
的、常用的實(shí)驗(yàn)技術(shù)。與生物化學(xué)理論學(xué)習(xí)同步，注重學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的綜合能力培養(yǎng)。附錄部分介紹基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)涉及的常用試劑配置和參數(shù)等。本書(shū)在多年實(shí)驗(yàn)教學(xué)實(shí)踐的基礎(chǔ)上編寫(xiě)，內(nèi)容簡(jiǎn)明扼……
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圖書(shū)目錄

目錄

第一章概論
第一節(jié)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)室基本常識(shí)
一、實(shí)驗(yàn)室規(guī)則與安全
二、實(shí)驗(yàn)室防護(hù)常識(shí)
第二節(jié)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作
一、常用儀器的使用
二、生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)分離、純化、分析技術(shù)概述
第三節(jié)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)……
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