《代謝控制發(fā)酵(高校教材)》
作者：
張克旭、陳寧
出版日期：
2005-09-01
開(kāi)本：
32開(kāi)
分類(lèi)：
生物
ISBN：
7-5019-2175-X/TS.1368
定價(jià)：
￥32.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價(jià)格：
￥25.6
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內(nèi)容簡(jiǎn)介
本書(shū)是根據(jù)輕工專(zhuān)業(yè)“代謝控制發(fā)酵”教學(xué)大綱編寫(xiě)的。于1996年12月在無(wú)錫輕工大學(xué)召開(kāi)的發(fā)酵專(zhuān)業(yè)教學(xué)指導(dǎo)小組會(huì)議上被定為輕工高等院校教材。
圖書(shū)目錄
第一章 緒論
第二章 代謝控制發(fā)酵的基本思想
第一節(jié) 微生物細(xì)胞的調(diào)節(jié)機(jī)制
一、酶活力的調(diào)控
二、酶合成的調(diào)控
三、反饋抑制與反饋?zhàn)瓒舻谋容^
第二節(jié) 代謝控制發(fā)酵的基本思想
一、切斷支路代謝
二、解除菌……第一章 緒論
第二章 代謝控制發(fā)酵的基本思想
第一節(jié) 微生物細(xì)胞的調(diào)節(jié)機(jī)制
一、酶活力的調(diào)控
二、酶合成的調(diào)控
三、反饋抑制與反饋?zhàn)瓒舻谋容^
第二節(jié) 代謝控制發(fā)酵的基本思想
一、切斷支路代謝
二、解除菌體自身的反饋調(diào)節(jié)
三、增加前體物的合成
四、去除終產(chǎn)物
五、特殊調(diào)節(jié)機(jī)制的利用
六、條件突變株的應(yīng)用
七、選育不生成副產(chǎn)物的菌株
八、選育生產(chǎn)代謝拮抗物質(zhì)的菌株
第三節(jié) 微生物代謝控制發(fā)酵的措施
第四節(jié) 環(huán)境條件控制
第三章 代謝控制發(fā)酵育種的基本技術(shù)
第一節(jié) 誘變
一、誘變劑
二、誘變育種中的幾個(gè)問(wèn)題
三、突變型菌株的分離
四、育種實(shí)例
第二節(jié) 原生質(zhì)體融合
一、概述
二、育種實(shí)例
第三節(jié) 轉(zhuǎn)導(dǎo)
一、概述
二、育種實(shí)例
第四節(jié) 轉(zhuǎn)化
一、概述
二、育種買(mǎi)例
第五節(jié) 雜交
一、霉菌的雜交育種
二、酵母菌的雜交育種
三、放線菌的雜交育種
第四章 基因工程概論
第一節(jié) 載體-宿主系統(tǒng)
一、載體
二、宿主
第二節(jié) 工具酶
一、限制性內(nèi)切酶
二、其他工具酶
第三節(jié) 目的基因的制備與克隆化
一、利用理化方法分離基因
二、利用分子雜交技術(shù)分離基因
三、利用鳥(niǎo)槍法分離基因
四、人工合成基因
五、分子克隆的建立和目的基因的表達(dá)
第五章 重組DNA技術(shù)
第一節(jié) 基本操作
一、質(zhì)粒DNA的快速制備
二、利用氯化銫-溴化乙錠超速離心分離質(zhì)粒DNA
三、采用Scpharose 4B柱分離質(zhì)粒DNA
四、凝膠電泳
……
第六章 利用體外誘變制備突變株
第七章 糖代謝與控制
第八章 脂類(lèi)代謝與控制
第九章 氨基酸的代謝控制與發(fā)酵
第十章 核酸類(lèi)物質(zhì)的代謝控制與發(fā)酵
第十一章 抗生素發(fā)酵的代謝與控制
主要參考文獻(xiàn)
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