《軟飲料工藝學(xué)》
作者：
邵長富、趙晉府
出版日期：
2005-01-01
開本：
16開
分類：
食品
ISBN：
7-5019-0651-3/TS.0425
定價(jià)：
￥36.00
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本書綜合介紹了軟飲料生產(chǎn)的有關(guān)知識(shí)，特別對(duì)有關(guān)的基礎(chǔ)知識(shí)做了比較詳細(xì)的闡述，為解決生產(chǎn)中的問題建立了必要的理論基礎(chǔ)。
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