工業(yè)發(fā)酵分析（高校教材）

《工業(yè)發(fā)酵分析（高校教材）》


作者：
天津大連無錫輕院
出版日期：
2004-02-01
開本：
32開
分類：
食品
ISBN：
7-5019-0564-9/TS.0384
定價：
￥20.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價格：
￥16


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 本書主要以酒類、酒精和味精生產(chǎn)中的分析測定為主，同時考慮到專業(yè)教科書的特點，編寫中選擇了部分分析實例并按其所屬的分析方法類型進行分類編寫。對屬于化學(xué)分析、比色分析與分光光度分析范圍的常規(guī)分析測定僅介……
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