《中國茶葉大辭典》

《《中國茶葉大辭典》》


作者:
陳宗懋
出版日期:
2000-12-01
開本:
大16開
分類:
科技
ISBN:
7-5019-2509-7/TS.1519
定價:
¥380.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價格:
304


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內(nèi)容簡介

《中國茶葉大辭典》是一部融多學(xué)科知識的大型工具書,是橫跨自然科學(xué)、社會科學(xué),知識系統(tǒng)、門類齊全的??妻o典,是國家“八五”重點(diǎn)圖書。金書收詞
9972條,共3266千字,并附有彩圖l 98幅、隨文插圖21 6幅。
本辭典采用基礎(chǔ)研究與應(yīng)用技術(shù)相結(jié)合的方法,對中國茶葉的歷史、文化、科技、經(jīng)貿(mào)等方面進(jìn)行了全方位的總結(jié),它……

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作者簡介

陳宗懋 Chen Zongmao (1933.10.1 -) 茶學(xué)專家。出生于上海市,原籍浙江省海鹽縣人。1954年畢業(yè)于沈陽農(nóng)學(xué)院植保系。曾任中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長、中國茶葉學(xué)會理事長?,F(xiàn)任中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員、博導(dǎo)、中國茶葉學(xué)會名譽(yù)理事長和國際茶葉協(xié)會副主席。
  

圖書目錄

序一
序二
前言
凡例
《中國茶葉大辭典》編委會
彩圖目錄
分部目錄
一、茶史部
二、育種部
三、栽培部
四、植保部
五、茶類部
六、生物部
七、化學(xué)部
八、制茶部
九、檢驗(yàn)部
十、機(jī)械部
十一、利用……

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最權(quán)威、最全面、最精準(zhǔn)的茶葉工具書,愛茶人的良伴,茶葉工作者的益友

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