《轉(zhuǎn)基因食品生物技術(shù)及其安全評(píng)價(jià)》
作者:
趙興緒編著
出版日期:
2009-07-01
字?jǐn)?shù):
544000
開(kāi)本:
16
頁(yè)數(shù):
432
分類(lèi):
科技
ISBN:
978-7-5019-6897-8
定價(jià):
¥54.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價(jià)格:
¥43.2
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內(nèi)容簡(jiǎn)介
作者簡(jiǎn)介
趙興緒,教授,甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長(zhǎng)。
責(zé)編推薦
轉(zhuǎn)基因食品是當(dāng)今科技的前沿領(lǐng)域和全球經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的敏感問(wèn)題之一,本書(shū)根據(jù)國(guó)內(nèi)外轉(zhuǎn)基因食品生產(chǎn)技術(shù)及安全評(píng)價(jià)的最新研究成果,全面闡述了生產(chǎn)轉(zhuǎn)基因食品的生物技術(shù)及轉(zhuǎn)基因食品的安全性評(píng)價(jià)技術(shù)。
可作為農(nóng)業(yè)、食品業(yè)、生物技術(shù)、生態(tài)環(huán)境及貿(mào)易等專(zhuān)業(yè)的工程技術(shù)人員、相關(guān)專(zhuān)業(yè)的大專(zhuān)院校師生及研究人員的專(zhuān)業(yè)參考書(shū)或教材使用。