咖啡館人氣甜點(diǎn)－時(shí)尚甜品系列

《咖啡館人氣甜點(diǎn)－時(shí)尚甜品系列》


作者：
林彥鈞等著
出版日期：
2010-02-01
字?jǐn)?shù)：
104000
開本：
16
頁(yè)數(shù)：
88
分類：
科技
ISBN：
978-7-5019-7374-3
定價(jià)：
￥28.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價(jià)格：
￥22.4


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內(nèi)容簡(jiǎn)介

自己親手制作的糕點(diǎn)，心里充滿了無(wú)比的成就感。
制作方法看起來(lái)好像很復(fù)雜，但是只要在操作中掌握重點(diǎn)，
就會(huì)發(fā)覺原來(lái)制作同咖啡店里展示既漂亮又美觀香甜的甜點(diǎn)，
不需花費(fèi)什么技巧和成本，輕松簡(jiǎn)單就可以制作出來(lái)?！?/span>
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作者簡(jiǎn)介

林彥鈞、李國(guó)溢等，臺(tái)灣高雄餐旅學(xué)院烘焙管理學(xué)系。

圖書目錄

糕點(diǎn)烘焙事前筆記
塔派篇
草莓牛奶塔 Strawberry Tart
水果千層派 Fruit Puff Pastry
蘋果芝士塔 Apple Cheese Tart
培根奶酪塔 Bacon Cheese Tart
香蕉茴香塔 Banana Anise Tart
無(wú)花果小塔 Preserved Tart……
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責(zé)編推薦

咖啡館里飄著農(nóng)魚的咖啡香，再搭配著一塊讓人心滿意足的甜點(diǎn)，這種小小的幸福就是這么簡(jiǎn)單。

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