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《來自地球的一個餐桌-潘潘貓的幸福家宴》
作者:
潘潘貓
出版日期:
2016-01-01
字?jǐn)?shù):
200000
開本:
16
頁數(shù):
240
分類:
其它
ISBN:
978-7-5184-0640-1
定價:
¥38.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價格:
¥
30.4
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內(nèi)容簡介
書中菜品和近年來較受關(guān)注的星空美食元素相結(jié)合,分為:地球上的狂歡——節(jié)慶,如海洋一般寧靜——日子,偶爾爆發(fā)的小火山——調(diào)劑三大部分。每部分分別介紹了適合主題的特色菜品,如南乳醬肘子、
豆腐和面的黑芝麻湯圓、拌著吃的月餅、加點(diǎn)咖啡便不同的摩卡咖啡豆餅干等,新調(diào)料、新原料、新吃法、新創(chuàng)意,讓普通的食材熠……
書中菜品和近年來較受關(guān)注的星空美食元素相結(jié)合,分為:地球上的狂歡——節(jié)慶,如海洋一般寧靜——日子,偶爾爆發(fā)的小火山——調(diào)劑三大部分。每部分分別介紹了適合主題的特色菜品,如南乳醬肘子、
豆腐和面的黑芝麻湯圓、拌著吃的月餅、加點(diǎn)咖啡便不同的摩卡咖啡豆餅干等,新調(diào)料、新原料、新吃法、新創(chuàng)意,讓普通的食材熠熠生輝,常見的菜品活色生香。
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圖書目錄
地球上的狂歡——節(jié)慶
極簡版豉油雞
南乳蹄
醬爆黑胡椒鴨肉雀巢盞
培根羅勒炒冬筍
金湯竹蓀扒蘆筍
泡面蝦肉丸
湘版臭鱖魚
鮮味蓮蓬豆腐缽
毛蟹炒年糕
芝麻排叉
豆腐黑芝麻湯圓
翡翠五仁湯圓
涼拌月餅
……
地球上的狂歡——節(jié)慶
極簡版豉油雞
南乳蹄
醬爆黑胡椒鴨肉雀巢盞
培根羅勒炒冬筍
金湯竹蓀扒蘆筍
泡面蝦肉丸
湘版臭鱖魚
鮮味蓮蓬豆腐缽
毛蟹炒年糕
芝麻排叉
豆腐黑芝麻湯圓
翡翠五仁湯圓
涼拌月餅
月餅煎餅
如海洋一般寧靜——日子
一、最愛家常菜
西紅柿炒雞蛋
紅燒荷包蛋
元寶紅燒肉
蛋肉糕
紅燒排骨
醬豬蹄
黑蒜子牛肉粒
菠蘿咕嚕鴨
泰式咖喱蝦
午餐肉豆腐炒苦瓜
鮮蝦滑蛋
肉末酸豆角
五花肉燒小蘿卜
熗拌蘿卜纓
燒烤味的干煸花菜
香辣蝦
蠔干燉絲瓜
海米番茄菜花
素肉松
南乳春筍
木耳炒白菜
蒜香秋葵
二、清爽開胃涼菜
花雕熏魚
泡椒春筍
冰鎮(zhèn)蜂蜜圣女果
蘆筍刺身
野生北極蝦配酸梅汁沙拉
什錦土豆沙拉
三、暖人心的湯
潘式四神湯
腌篤鮮
冬瓜汆丸子湯
番茄蓮藕排骨湯
蟲草花猴頭菇咸肉湯
奶油西蘭花培根濃湯
桃膠燉銀耳
四、有主食才滿足
涼皮制作全攻略
紫菜包飯
冰花蛋皮鍋貼
芝麻醬紅糖花卷
山楂粥
三絲培根炒面
時蔬豆?jié){烏冬面
偶爾爆發(fā)的小火山——調(diào)劑
雙皮奶
豌豆黃
驢打滾
銅鑼燒
花生牛軋?zhí)?br /> 香蕉核桃馬芬
蝙蝠俠&蜘蛛俠杯子蛋糕
摩卡咖啡豆餅干
雙層水果芝士蛋糕
南瓜豆?jié){布丁
紅酒瓜球
冬瓜茶
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