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《不一樣的葡萄酒全書(shū)》
作者:
秦嶺
出版日期:
2020-01-01
字?jǐn)?shù):
200000
開(kāi)本:
16
頁(yè)數(shù):
256
分類(lèi):
酒
ISBN:
978-7-5184-2626-3
定價(jià):
¥68.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價(jià)格:
¥
54.4
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《不一樣的葡萄酒全書(shū)》從葡萄酒是什么講起,由淺入深介紹葡萄酒知識(shí),而后探尋新舊葡萄酒國(guó)家和各國(guó)酒莊的故事,帶您世界各地精彩的游覽一周后,再靜下來(lái)談?wù)勂咸丫莆幕推咸丫剖袌?chǎng),最后以葡萄酒與時(shí)尚結(jié)尾,給自己一個(gè)愛(ài)上葡萄酒的理由。
本書(shū)用風(fēng)趣切實(shí)的語(yǔ)言講述葡萄酒背后的知識(shí),讓眾多葡萄酒小白能夠聽(tīng)得懂,感興……
《不一樣的葡萄酒全書(shū)》從葡萄酒是什么講起,由淺入深介紹葡萄酒知識(shí),而后探尋新舊葡萄酒國(guó)家和各國(guó)酒莊的故事,帶您世界各地精彩的游覽一周后,再靜下來(lái)談?wù)勂咸丫莆幕推咸丫剖袌?chǎng),最后以葡萄酒與時(shí)尚結(jié)尾,給自己一個(gè)愛(ài)上葡萄酒的理由。
本書(shū)用風(fēng)趣切實(shí)的語(yǔ)言講述葡萄酒背后的知識(shí),讓眾多葡萄酒小白能夠聽(tīng)得懂,感興趣,用作者的原話(huà)就是“拋開(kāi)別人的術(shù)語(yǔ),品自己的酒”,只有自己切身去感受葡萄酒才是最重要的。
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隱藏部分
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圖書(shū)目錄
第一章 葡萄酒是什么
第一節(jié) 葡萄酒是個(gè)什么東西
葡萄酒的起源與發(fā)展
中國(guó)葡萄酒成長(zhǎng)史
葡萄酒的定義
葡萄酒都含有哪些成分
葡萄酒的特別之處
第二節(jié) 各種各樣的葡萄酒
葡萄酒的幾種分類(lèi)
因禍得福的意外
……
第一章 葡萄酒是什么
第一節(jié) 葡萄酒是個(gè)什么東西
葡萄酒的起源與發(fā)展
中國(guó)葡萄酒成長(zhǎng)史
葡萄酒的定義
葡萄酒都含有哪些成分
葡萄酒的特別之處
第二節(jié) 各種各樣的葡萄酒
葡萄酒的幾種分類(lèi)
因禍得福的意外
有機(jī)葡萄酒
博若萊新酒
第三節(jié) 不可不知的葡萄品種
紅葡萄品種
白葡萄品種
第四節(jié) 葡萄酒的釀造過(guò)程
干型葡萄酒
起泡葡萄酒
第五節(jié) 葡萄酒品鑒
品酒三部曲
聞香識(shí)酒
分?jǐn)?shù)—葡萄酒也要高考
如何寫(xiě)品酒筆記
第六節(jié) 葡萄酒的名片—認(rèn)識(shí)酒標(biāo)
酒標(biāo)的作用和組成部分
如何辨別真假拉菲酒標(biāo)
了解“新、舊世界”的酒標(biāo)差異
第七節(jié) 常用的葡萄酒詞匯
列級(jí)酒莊(名莊酒)、1855年分級(jí)體制
正牌酒、副牌酒
醒酒
酒莊酒
特色品種、本土品種
第二章 葡萄酒伴侶
第一節(jié) 暢飲時(shí)分
開(kāi)酒器的種類(lèi)
沒(méi)有酒瓶時(shí)如何檢驗(yàn)海馬刀的質(zhì)量
各種開(kāi)瓶小技巧
酒杯對(duì)葡萄酒的影響
葡萄酒的持杯方法
你用過(guò)這樣的醒酒器嗎
其他品酒必備酒具
軟木塞VS螺旋塞
第二節(jié) 葡萄酒儲(chǔ)存
儲(chǔ)存葡萄酒需要哪些條件
葡萄酒,究竟應(yīng)該放在哪里
第三節(jié) 葡萄酒達(dá)人必備
酒鼻子
可愛(ài)杯環(huán)
倒酒小道具
第三章 在那葡萄變成酒的地方
第一節(jié) 新舊葡萄酒世界之說(shuō)
第二節(jié) 法國(guó)—木秀于林,風(fēng)必摧之
法國(guó)概述
一張照片引發(fā)的“血案”
葡萄酒是一個(gè)“圈”
產(chǎn)區(qū)越小、葡萄酒越好
可以用來(lái)投資的葡萄酒—期酒
葡萄酒跟中國(guó)房?jī)r(jià)拼漲速
拉菲為什么那么貴
不知名產(chǎn)區(qū)的知名酒
為什么你只聽(tīng)說(shuō)過(guò)波爾多
知名酒莊介紹
第三節(jié) 意大利—最難懂的國(guó)家
低級(jí)別的頂尖酒
村莊名、產(chǎn)區(qū)名、酒名、品種名
因不懂而受歡迎
羅密歐與朱麗葉的家鄉(xiāng)
知名酒莊介紹
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