食品微生物檢測(cè)技術(shù)（第二版）（“十三五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材）

《食品微生物檢測(cè)技術(shù)（第二版）（“十三五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材）》


作者：
嚴(yán)曉玲，牛紅云
出版日期：
2022-01-01
字?jǐn)?shù)：
350000
開(kāi)本：
特16
頁(yè)數(shù)：
276
分類：
食品
ISBN：
978-7-5184-4020-7
定價(jià)：
￥48.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價(jià)格：
￥38.4


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內(nèi)容簡(jiǎn)介

本教材是根據(jù)食品檢驗(yàn)管理職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)及糧農(nóng)食品安全評(píng)價(jià)職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)對(duì)應(yīng)相關(guān)工作領(lǐng)域、工作任務(wù)及職業(yè)技能要求, 在就業(yè)導(dǎo)向、工學(xué)結(jié)合職業(yè)教育理念的指導(dǎo)下, 基于工作過(guò)程邏輯和學(xué)習(xí)邏輯設(shè)計(jì)編寫的, 根據(jù)“從簡(jiǎn)單到復(fù)雜、從單一到綜合” 的學(xué)習(xí)規(guī)律, 設(shè)計(jì)了食品微生物檢測(cè)準(zhǔn)備技術(shù)、食品微生物檢測(cè)基本操作技術(shù)、食品微……
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圖書目錄

項(xiàng)目一　微生物檢測(cè)準(zhǔn)備技術(shù)
　　　項(xiàng)目導(dǎo)入
　　　學(xué)習(xí)導(dǎo)航
任務(wù)一　認(rèn)識(shí)微生物
　　　學(xué)習(xí)目標(biāo)
　　　知識(shí)準(zhǔn)備
　　　任務(wù)實(shí)施
　　　任務(wù)評(píng)價(jià)
　　　問(wèn)題思考
任務(wù)二　認(rèn)識(shí)微生物實(shí)驗(yàn)室
　　　學(xué)習(xí)目標(biāo)……
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