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《食品微生物學（高職教材）》
作者：
賈英民
出版日期：
2006-03-01
開本：
大32開
分類：
食品
ISBN：
7-5019-3048-1/TS.1845
定價：
￥26.00
官網優(yōu)惠價格：
￥20.8
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內容簡介
圖書目錄
本書由河北農業(yè)大學賈英民教授任主編，山西農業(yè)大學郝林、河北農業(yè)大學田洪濤、西南農業(yè)大學賀稚非等副教授任副主編，其中緒論、第四、五、六章由河北農業(yè)大學賈英民編寫，第二章由湖南農業(yè)大學何煜波、內蒙古農業(yè)大……本書由河北農業(yè)大學賈英民教授任主編，山西農業(yè)大學郝林、河北農業(yè)大學田洪濤、西南農業(yè)大學賀稚非等副教授任副主編，其中緒論、第四、五、六章由河北農業(yè)大學賈英民編寫，第二章由湖南農業(yè)大學何煜波、內蒙古農業(yè)大學李少英等副教授編寫，第三章由新疆農業(yè)大學羅明副教授編寫，第七章由河北農業(yè)大學田洪濤和浙江大學鄭曉冬副教授編寫，第八章由山西農業(yè)大學郝林編寫，第九章由西南農業(yè)大學賀稚非編寫，第十章由黑龍江商學院段善海工程師、河南職業(yè)技術師范學院宋照軍講師編寫。全書由我國著名食品微生物學專家華中農業(yè)大學趙學慧教授主審，并在本書成
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京公網安備 11010102004331 號 互聯網出版批準設立文號 新出音2003[1297]
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