食品生物技術(shù)（高職教材）

《食品生物技術(shù)（高職教材）》


作者：
劉冬
出版日期：
2006-09-01
開本：
大32開
分類：
食品
ISBN：
7-5019-3991-8/TS.2370
定價(jià)：
￥22.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價(jià)格：
￥17.6


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食品生物技術(shù)包括發(fā)酵工程、酶工程、細(xì)胞工程、基因工程及食品工業(yè)廢水生物處理等技術(shù)。作為食品專業(yè)的高等職業(yè)教育教材，我們根據(jù)教育部《關(guān)于加強(qiáng)高職高專教育人才培養(yǎng)工作的意見》和《關(guān)于加強(qiáng)高職高專教育教材建……
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