《食品微生物檢測技術(shù)（高等職業(yè)教育項(xiàng)目課程教材）》
作者：
唐勁松,徐安書主編
出版日期：
2012-08-20
字?jǐn)?shù)：
272000
開本：
特16
頁數(shù)：
196
分類：
食品
ISBN：
978-7-5019-8743-6
定價(jià)：
￥27.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價(jià)格：
￥21.6
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內(nèi)容簡介
本教材將21個(gè)工作任務(wù)優(yōu)化組合，形成6個(gè)教學(xué)模塊，包括微生物的常規(guī)分類與鑒定技術(shù)、食品微生物的純培養(yǎng)技術(shù)、食品安全細(xì)菌學(xué)檢測技術(shù)、發(fā)酵食品中微生物檢測技術(shù)、食品中致病菌檢驗(yàn)技術(shù)，以及微生物的快速檢測技術(shù)。
京公網(wǎng)安備 11010102004331 號(hào) 互聯(lián)網(wǎng)出版批準(zhǔn)設(shè)立文號(hào) 新出音2003[1297]
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