中職教材類 圖書


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焙烤食品加工技術(shù)（第三版）（“十四五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材）
焙烤食品加工技術(shù)（第三版）（“十四五”職業(yè)教育國家規(guī)
作者：陳平 童永通
出版日期：2024-04-01
餐飲業(yè)食品安全與操作規(guī)范（第二版）（中等職業(yè)教育中餐烹飪專業(yè)教材）
餐飲業(yè)食品安全與操作規(guī)范（第二版）（中等職業(yè)教育中餐
作者：米宇清，于新
出版日期：2023-02-01
中國富鍶食品發(fā)展報告
中國富鍶食品發(fā)展報告
作者：韓娟,郭燕枝
出版日期：2022-10-01
中藥材種植技術(shù)（中等職業(yè)教育農(nóng)業(yè)類專業(yè)教材）
中藥材種植技術(shù)（中等職業(yè)教育農(nóng)業(yè)類專業(yè)教材）
作者：閆書貴，仲青
出版日期：2021-12-01
化學(xué)反應(yīng)器基礎(chǔ)及操作（職業(yè)院?；ゎ悓I(yè)系列教材）
化學(xué)反應(yīng)器基礎(chǔ)及操作（職業(yè)院?；ゎ悓I(yè)系列教材）
作者：陳小明
出版日期：2021-11-01
化工單元操作（職業(yè)院?；ゎ悓I(yè)系列教材）
化工單元操作（職業(yè)院?；ゎ悓I(yè)系列教材）
作者：馬太平
出版日期：2021-11-01
食品理化檢測（職業(yè)教育食品類專業(yè)教材）
食品理化檢測（職業(yè)教育食品類專業(yè)教材）
作者：張根嶺
出版日期：2021-09-30
食品微生物檢測（職業(yè)教育食品類專業(yè)教材）
食品微生物檢測（職業(yè)教育食品類專業(yè)教材）
作者：張磊
出版日期：2021-09-01
壓花藝術(shù)手作（中等職業(yè)教育林業(yè)類專業(yè)教材）
壓花藝術(shù)手作（中等職業(yè)教育林業(yè)類專業(yè)教材）
作者：崔妍，史芳芳
出版日期：2021-08-25
花藝設(shè)計與制作（中等職業(yè)教育林業(yè)類專業(yè)教材）
花藝設(shè)計與制作（中等職業(yè)教育林業(yè)類專業(yè)教材）
作者：史文悅
出版日期：2021-08-25
烹飪英語（第二版）（中等職業(yè)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)教材）
烹飪英語（第二版）（中等職業(yè)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)教材）
作者：宋潔
出版日期：2021-08-01
筵席設(shè)計與制作（第二版）（中等職業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)教材）
筵席設(shè)計與制作（第二版）（中等職業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)
作者：張濤，吳晶
出版日期：2021-08-01
面包制作（職業(yè)教育食品類專業(yè)教材）
面包制作（職業(yè)教育食品類專業(yè)教材）
作者：張磊
出版日期：2021-08-01
烹飪化學(xué)（第二版）（中等職業(yè)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)教材）
烹飪化學(xué)（第二版）（中等職業(yè)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)教材）
作者：俞一夫
出版日期：2021-04-01
食品加工技術(shù)概論（中國輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材）（職業(yè)教育食品類專業(yè)教材）
食品加工技術(shù)概論（中國輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材）（職
作者：顧金蘭
出版日期：2021-01-01
常用應(yīng)用文寫作（職業(yè)院校公共課系列教材）
常用應(yīng)用文寫作（職業(yè)院校公共課系列教材）
作者：佛山市南海區(qū)
出版日期：2020-10-01
會計基礎(chǔ)知識與技能（職業(yè)院校經(jīng)管類專業(yè)平臺課教材）
會計基礎(chǔ)知識與技能（職業(yè)院校經(jīng)管類專業(yè)平臺課教材）
作者：佛山市南海區(qū)
出版日期：2020-10-01
企業(yè)經(jīng)營管理綜合實訓(xùn)（職業(yè)院校財經(jīng)商貿(mào)類專業(yè)系列教材）
企業(yè)經(jīng)營管理綜合實訓(xùn)（職業(yè)院校財經(jīng)商貿(mào)類專業(yè)系列教材
作者：佛山市南海區(qū)
出版日期：2020-09-01
中式面點技藝（中等職業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)教材）
中式面點技藝（中等職業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)教材
作者：任昌娟
出版日期：2020-08-01
餐飲成本核算（第二版）（中等職業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)教材）
餐飲成本核算（第二版）（中等職業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳
作者：劉雪峰 滕家
出版日期：2020-05-01
烹飪工藝美術(shù)（第二版）（中等職業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)教材）
烹飪工藝美術(shù)（第二版）（中等職業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳
作者：劉雪峰 夏琳
出版日期：2020-05-01
Photoshop CC基礎(chǔ)與實戰(zhàn)項目化教程（高等院校計算機類專業(yè)系列教材）
Photoshop CC基礎(chǔ)與實戰(zhàn)項目化教程（高等院校計算機類專
作者：沈璇
出版日期：2020-03-01
金屬加工與實訓(xùn)（職業(yè)教育“十三五”規(guī)劃教材）
金屬加工與實訓(xùn)（職業(yè)教育“十三五”規(guī)劃教材）
作者：陳愛午 蘇輝
出版日期：2019-10-01
中國飲食文化（第二版）（中等職業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)教材）
中國飲食文化（第二版）（中等職業(yè)學(xué)校中餐烹飪與營養(yǎng)膳
作者：趙建民 金洪
出版日期：2019-09-30

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