《食品質(zhì)量與安全專業(yè)英語(全國高等學(xué)校食品質(zhì)量與安全專業(yè)適用教材)》
作者:
刁恩杰主編
出版日期:
2007-09-01
開本:
16開
分類:
食品
ISBN:
978-7-5019-6036-1/TS.3522
定價:
¥35.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價格:
¥28
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內(nèi)容簡介
本書講述學(xué)習(xí)食品質(zhì)量與安全專業(yè)英語的重要性和意義,本書共分九個部分。
圖書目錄
第一部分 食品安全概述
第二部分 食品安全操作
第三部分 食品安全體系
第四部分 食品安全風(fēng)險分析
第五部分 食品質(zhì)量概述
第六部分 食品質(zhì)量管理
第七部分 全面質(zhì)量管理
第八部分 ISO 9000 質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)……第一部分 食品安全概述
第二部分 食品安全操作
第三部分 食品安全體系
第四部分 食品安全風(fēng)險分析
第五部分 食品質(zhì)量概述
第六部分 食品質(zhì)量管理
第七部分 全面質(zhì)量管理
第八部分 ISO 9000 質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)
第九部分 食品的貨架期
參考文獻
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