食品科技類 圖書


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功能性大豆食品
功能性大豆食品 
作者：李里特 王海
出版日期：2002-03-01
食品工業(yè)手冊（第二十四版）—美國現(xiàn)代食品科技系列12
食品工業(yè)手冊（第二十四版）—美國現(xiàn)代食品科技系列12 
作者：(英)蘭肯 基
出版日期：2002-01-01
葡萄酒品嘗法
葡萄酒品嘗法 
作者：郭其昌 郭松
出版日期：2002-01-01
乳制品生產(chǎn)技術(shù)（第二版）—美國現(xiàn)代食品科技系列
乳制品生產(chǎn)技術(shù)（第二版）—美國現(xiàn)代食品科技系列 
作者：(英)厄爾利 
出版日期：2002-01-01
無公害安全食品生產(chǎn)技術(shù)
無公害安全食品生產(chǎn)技術(shù) 
作者：李正名呂寧俞
出版日期：2002-01-01
水產(chǎn)品保鮮技術(shù)
水產(chǎn)品保鮮技術(shù) 
作者：林洪張瑾熊正
出版日期：2002-01-01
中國輕工業(yè)產(chǎn)供銷信息大全——食品卷·飲料分卷
中國輕工業(yè)產(chǎn)供銷信息大全——食品卷·飲料分卷 
作者：中國飲料工業(yè)
出版日期：2002-01-01
食品質(zhì)量優(yōu)劣及摻假的快速鑒別
食品質(zhì)量優(yōu)劣及摻假的快速鑒別
作者：高海生
出版日期：2002-01-01
食品新資源—現(xiàn)代食品叢書
食品新資源—現(xiàn)代食品叢書
作者：高福成 王洪
出版日期：2002-01-01
新版配制酒配方
新版配制酒配方
作者：李艷
出版日期：2002-01-01
食品營養(yǎng)強化劑
食品營養(yǎng)強化劑
作者：曹勁松 王曉
出版日期：2002-01-01
肉制品添加物的性能與應用
肉制品添加物的性能與應用
作者：黃德智
出版日期：2002-01-01
新型白酒生產(chǎn)與勾調(diào)技術(shù)問答
新型白酒生產(chǎn)與勾調(diào)技術(shù)問答
作者：李大和
出版日期：2001-09-01
低能量食品
低能量食品
作者：鄭健仙
出版日期：2001-08-01
乳品化學
乳品化學 
作者：郭本恒
出版日期：2001-07-01
小麥制粉與綜合利用－－農(nóng)產(chǎn)品深加工系列
小麥制粉與綜合利用－－農(nóng)產(chǎn)品深加工系列 
作者：周惠明  陳正
出版日期：2001-06-01
食品衛(wèi)生原理(第四版)
食品衛(wèi)生原理(第四版) 
作者：Norman G.Ma
出版日期：2001-06-01
保健食品生產(chǎn)實用技術(shù)
保健食品生產(chǎn)實用技術(shù) 
作者：鄧舜揚
出版日期：2001-06-01
花色小食品加工法(續(xù)集)
花色小食品加工法(續(xù)集) 
作者：增強 
出版日期：2001-06-01
孕產(chǎn)乳母食品—現(xiàn)代食品叢書
孕產(chǎn)乳母食品—現(xiàn)代食品叢書 
作者：邵玉芬 朱麗
出版日期：2001-06-01
中國釀酒科技發(fā)展史
中國釀酒科技發(fā)展史 
作者：本書編寫組 
出版日期：2001-01-01
鹽漬蔬菜生產(chǎn)實用技術(shù)
鹽漬蔬菜生產(chǎn)實用技術(shù) 
作者：陳功 
出版日期：2001-01-01
糧食加工新技術(shù)—中日食品新技術(shù)研討會論文集
糧食加工新技術(shù)—中日食品新技術(shù)研討會論文集 
作者：李里特
出版日期：2001-01-01
植物油料資源綜合利用
植物油料資源綜合利用 
作者：谷克仁  梁少
出版日期：2001-01-01

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