食品科技類 圖書(shū)


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乳品工程師實(shí)用技術(shù)手冊(cè)
乳品工程師實(shí)用技術(shù)手冊(cè)
作者:谷鳴 主編
出版日期:2009-01-01
食品異雜物污染的防范-國(guó)外現(xiàn)代食品科技系列
食品異雜物污染的防范-國(guó)外現(xiàn)代食品科技系列
作者:(美)皮里斯奧
出版日期:2009-01-01
乳與乳制品感官品評(píng)
乳與乳制品感官品評(píng)
作者:生慶海張愛(ài)霞
出版日期:2009-01-01
蛋制品加工技術(shù)
蛋制品加工技術(shù)
作者:遲玉杰 編著
出版日期:2009-01-01
蘆薈活性成分研究及其應(yīng)用
蘆薈活性成分研究及其應(yīng)用
作者:趙華等
出版日期:2009-01-01
中餐生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化體系設(shè)計(jì)
中餐生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化體系設(shè)計(jì)
作者:劉致良 
出版日期:2008-12-01
啤酒生產(chǎn)問(wèn)答(第三版)
啤酒生產(chǎn)問(wèn)答(第三版)
作者:徐斌
出版日期:2008-09-01
食品微波加工技術(shù)-國(guó)外現(xiàn)代食品科技系列
食品微波加工技術(shù)-國(guó)外現(xiàn)代食品科技系列
作者:(德)舒伯特
出版日期:2008-08-01
現(xiàn)代中西式糕點(diǎn)制作技術(shù)
現(xiàn)代中西式糕點(diǎn)制作技術(shù)
作者:李學(xué)紅、王靜
出版日期:2008-08-01
馬口鐵食品三片罐工藝技術(shù)
馬口鐵食品三片罐工藝技術(shù)
作者:中國(guó)罐頭工業(yè)
出版日期:2008-07-01
奶酒生產(chǎn)技術(shù)
奶酒生產(chǎn)技術(shù)
作者:武慶尉
出版日期:2008-06-01
冷凍飲品生產(chǎn)技術(shù)
冷凍飲品生產(chǎn)技術(shù)
作者:蔡云升
出版日期:2008-06-01
果蔬物流保鮮技術(shù)
果蔬物流保鮮技術(shù)
作者:關(guān)文強(qiáng)等
出版日期:2008-06-01
海藻酸
海藻酸
作者:秦益民主編
出版日期:2008-06-01
兒科營(yíng)養(yǎng)手冊(cè)(第二版)
兒科營(yíng)養(yǎng)手冊(cè)(第二版)
作者:(美)薩穆?tīng)柕?br/>出版日期:2008-06-01
云南名特優(yōu)果蔬保鮮實(shí)用技術(shù)
云南名特優(yōu)果蔬保鮮實(shí)用技術(shù)
作者:李喜宏
出版日期:2008-05-01
食品產(chǎn)業(yè)集群的創(chuàng)新機(jī)理
食品產(chǎn)業(yè)集群的創(chuàng)新機(jī)理
作者:(瑞典)拉格涅
出版日期:2008-05-01
酒精蒸餾技術(shù)(第三版)
酒精蒸餾技術(shù)(第三版)
作者:許開(kāi)天
出版日期:2008-05-01
液態(tài)乳加工與質(zhì)量控制-乳品工程技術(shù)系列
液態(tài)乳加工與質(zhì)量控制-乳品工程技術(shù)系列
作者:陳歷俊主編
出版日期:2008-04-01

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