食品科技類(lèi) 圖書(shū)


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麥芽與制麥技術(shù)（美國(guó)現(xiàn)代食品科技系列）
麥芽與制麥技術(shù)（美國(guó)現(xiàn)代食品科技系列）
作者：DennisE.Bri
出版日期：2005-05-01
食品的魔術(shù)師—酶（食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康科普叢書(shū)）
食品的魔術(shù)師—酶（食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康科普叢書(shū)）
作者：蔣惟明
出版日期：2005-04-01
柑橘加工與綜合利用——農(nóng)產(chǎn)品深加工系列
柑橘加工與綜合利用——農(nóng)產(chǎn)品深加工系列
作者：葉興乾、劉東
出版日期：2005-04-01
減肥與體重控制－美國(guó)現(xiàn)代食品科技系列
減肥與體重控制－美國(guó)現(xiàn)代食品科技系列
作者：(美)Sharron
出版日期：2005-03-01
國(guó)家法定禽病診斷與防制（食品安全與健康系列）
國(guó)家法定禽病診斷與防制（食品安全與健康系列）
作者：趙玉軍
出版日期：2005-03-01
摻假食品識(shí)別300招（食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康科普系列）
摻假食品識(shí)別300招（食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康科普系列）
作者：彭姍姍.于化
出版日期：2005-02-01
現(xiàn)代儀器分析技術(shù)及其在食品中的應(yīng)用
現(xiàn)代儀器分析技術(shù)及其在食品中的應(yīng)用
作者：賈春曉等
出版日期：2005-02-01
功能性食品——美國(guó)現(xiàn)代食品科技系列
功能性食品——美國(guó)現(xiàn)代食品科技系列
作者：(美)GlennR.
出版日期：2005-02-01
功能性食品學(xué)
功能性食品學(xué) 
作者：鄭健仙
出版日期：2005-01-01
類(lèi)胡蘿卜素化學(xué)及生物化學(xué)
類(lèi)胡蘿卜素化學(xué)及生物化學(xué)
作者：惠伯棣
出版日期：2005-01-01
食品工程全書(shū)（第三卷）—食品工業(yè)過(guò)程（國(guó)家“九五”重點(diǎn)圖書(shū)）
食品工程全書(shū)（第三卷）—食品工業(yè)過(guò)程（國(guó)家“九五”重
作者：中國(guó)食品發(fā)酵
出版日期：2005-01-01
乳品微生物學(xué)－乳品科學(xué)技術(shù)叢書(shū)
乳品微生物學(xué)－乳品科學(xué)技術(shù)叢書(shū) 
作者：郭本恒
出版日期：2004-09-01
新編食品微生物學(xué)
新編食品微生物學(xué) 
作者：張文治
出版日期：2004-08-01
新型白酒勾調(diào)技術(shù)與生產(chǎn)工藝
新型白酒勾調(diào)技術(shù)與生產(chǎn)工藝
作者：賴高淮
出版日期：2004-08-01
食品質(zhì)量安全認(rèn)證指南
食品質(zhì)量安全認(rèn)證指南 
作者：歐陽(yáng)喜輝
出版日期：2004-07-01
新版飲料配方
新版飲料配方
作者：牟德華
出版日期：2004-07-01
焙烤工業(yè)實(shí)用手冊(cè)
焙烤工業(yè)實(shí)用手冊(cè)
作者：劉江漢
出版日期：2004-07-01
大豆深加工技術(shù)—農(nóng)產(chǎn)品深加工系列
大豆深加工技術(shù)—農(nóng)產(chǎn)品深加工系列
作者：江潔王文俠欒
出版日期：2004-07-01
濃香花生油制取技術(shù)
濃香花生油制取技術(shù)
作者：何東平
出版日期：2004-07-01
現(xiàn)代糧食加工技術(shù)
現(xiàn)代糧食加工技術(shù) 
作者：顧堯臣
出版日期：2004-06-01
食品風(fēng)味物質(zhì)與生物技術(shù)
食品風(fēng)味物質(zhì)與生物技術(shù)
作者：王淼田亞平
出版日期：2004-05-01
素食者膳食指南—美國(guó)現(xiàn)代食品科技系列
素食者膳食指南—美國(guó)現(xiàn)代食品科技系列
作者：（美）梅西納
出版日期：2004-04-01
飲料和冷飲配方1800例
飲料和冷飲配方1800例
作者：李基洪黃來(lái)發(fā)
出版日期：2004-04-01
食品微生物實(shí)驗(yàn)室手冊(cè)（第三版）
食品微生物實(shí)驗(yàn)室手冊(cè)（第三版）
作者：(英)哈瑞根
出版日期：2004-04-01

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