食品類 圖書(shū)


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食品微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)（高等學(xué)校專業(yè)教材）
食品微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)（高等學(xué)校專業(yè)教材）
作者：王遠(yuǎn)亮
出版日期：2021-01-01
食品工藝學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)（中國(guó)輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材、高等學(xué)校專業(yè)教材）
食品工藝學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)（中國(guó)輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材、高
作者：丁武
出版日期：2021-01-01
食品加工中的安全控制（第三版）（普通高等教育“十一五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材、中國(guó)輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材、高等學(xué)校食品質(zhì)量與安全專業(yè)適用教材）
食品加工中的安全控制（第三版）（普通高等教育“十一五
作者：夏延斌 錢(qián)和
出版日期：2021-01-01
飲食營(yíng)養(yǎng)與健康（第二版）（中國(guó)輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃立項(xiàng)教材、高等學(xué)校通識(shí)教育選修課教材）
飲食營(yíng)養(yǎng)與健康（第二版）（中國(guó)輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃立
作者：于紅霞 王保
出版日期：2021-01-01
食品安全控制與管理（全國(guó)高等學(xué)校食品質(zhì)量與安全適用專業(yè)）（中國(guó)輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材）
食品安全控制與管理（全國(guó)高等學(xué)校食品質(zhì)量與安全適用專
作者：錢(qián)和 陸善路
出版日期：2021-01-01
食品技術(shù)經(jīng)濟(jì)學(xué)（高等學(xué)校食品系統(tǒng)工程專業(yè)教材）
食品技術(shù)經(jīng)濟(jì)學(xué)（高等學(xué)校食品系統(tǒng)工程專業(yè)教材）
作者：李冬梅 鄭循
出版日期：2021-01-01
食品衛(wèi)生學(xué)（中國(guó)輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材、高等學(xué)校專業(yè)教材）
食品衛(wèi)生學(xué)（中國(guó)輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材、高等學(xué)校專
作者：柳春紅
出版日期：2021-01-01
茶葉標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)（普通高等教育茶學(xué)專業(yè)教材）
茶葉標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)（普通高等教育茶學(xué)專業(yè)教材）
作者：尹祎 劉仲華
出版日期：2021-01-01
現(xiàn)代食品原料學(xué)（高等學(xué)校專業(yè)教材、中國(guó)輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材）
現(xiàn)代食品原料學(xué)（高等學(xué)校專業(yè)教材、中國(guó)輕工業(yè)“十三五
作者：江正強(qiáng)
出版日期：2021-01-01
果蔬加工工藝學(xué)（第二版）（中國(guó)輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材、高等學(xué)校專業(yè)教材）
果蔬加工工藝學(xué)（第二版）（中國(guó)輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教
作者：孟憲軍
出版日期：2020-12-30
食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)（中國(guó)輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材、高等學(xué)校專業(yè)教材）
食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)（中國(guó)輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材、高等學(xué)校專
作者：吳朝霞 張建
出版日期：2020-12-01
食品工程倫理（中國(guó)輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃立項(xiàng)教材，高等學(xué)校食品系統(tǒng)工程專業(yè)教材）
食品工程倫理（中國(guó)輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃立項(xiàng)教材，高等
作者：錢(qián)建亞
出版日期：2020-11-01
食品質(zhì)量控制與管理（“十三五”江蘇省高等學(xué)校重點(diǎn)教材）（本科教材）
食品質(zhì)量控制與管理（“十三五”江蘇省高等學(xué)校重點(diǎn)教材
作者：錢(qián)和 王周平
出版日期：2020-09-30
食品工程高新技術(shù)（第二版）（中國(guó)輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃立項(xiàng)教材）
食品工程高新技術(shù)（第二版）（中國(guó)輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃
作者：高福成 鄭建
出版日期：2020-09-20
食品文化概論（中國(guó)輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材、高等學(xué)校通識(shí)教育選修課教材）
食品文化概論（中國(guó)輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材、高等學(xué)校
作者：李文釗
出版日期：2020-09-01
茶葉質(zhì)量與安全學(xué)（中國(guó)輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材）（普通高等教育茶學(xué)專業(yè)教材）
茶葉質(zhì)量與安全學(xué)（中國(guó)輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材）（普
作者：孫威江
出版日期：2020-08-31
食品原料學(xué)（第三版）（普通高等教育“十一五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材）
食品原料學(xué)（第三版）（普通高等教育“十一五”國(guó)家級(jí)規(guī)
作者：蔣愛(ài)民 周佺
出版日期：2020-08-31
現(xiàn)代食品安全科學(xué)（中國(guó)輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃立項(xiàng)教材，全國(guó)高等學(xué)校食品質(zhì)量與安全專業(yè)適用教）
現(xiàn)代食品安全科學(xué)（中國(guó)輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃立項(xiàng)教材，
作者：章宇
出版日期：2020-08-01
簡(jiǎn)明食品毒理學(xué)（中國(guó)輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材、“十三五”江蘇省高等學(xué)校重點(diǎn)教材）
簡(jiǎn)明食品毒理學(xué)（中國(guó)輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材、“十三
作者：王周平 孫震
出版日期：2020-08-01
食品衛(wèi)生學(xué)（第二版）（高等學(xué)校專業(yè)教材）
食品衛(wèi)生學(xué)（第二版）（高等學(xué)校專業(yè)教材）
作者：馮翠萍
出版日期：2020-08-01
食品衛(wèi)生學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)（第二版）
食品衛(wèi)生學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)（第二版）
作者：馮翠萍
出版日期：2020-08-01
生物化學(xué)（第二版）（高等學(xué)校生物工程專業(yè)教材）
生物化學(xué)（第二版）（高等學(xué)校生物工程專業(yè)教材）
作者：馬霞 魏述眾
出版日期：2020-08-01
天然產(chǎn)物提取工藝學(xué)（第二版）（中國(guó)輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材）
天然產(chǎn)物提取工藝學(xué)（第二版）（中國(guó)輕工業(yè)“十三五”規(guī)
作者：徐懷德
出版日期：2020-08-01
食品加工工程與技術(shù)（第三版）（國(guó)外優(yōu)秀食品科學(xué)與工程專業(yè)教材）
食品加工工程與技術(shù)（第三版）（國(guó)外優(yōu)秀食品科學(xué)與工程
作者：[以]扎基·伯
出版日期：2020-07-01

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