食品科技類 圖書


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轉(zhuǎn)基因食品生物技術及其安全評價
轉(zhuǎn)基因食品生物技術及其安全評價
作者：趙興緒編著
出版日期：2009-07-01
《月餅生產(chǎn)工藝與配方》
《月餅生產(chǎn)工藝與配方》
作者：曾潔主編
出版日期：2009-06-01
《中國腐乳釀造（第二版）》
《中國腐乳釀造（第二版）》
作者：王瑞芝主編
出版日期：2009-06-01
《油菜籽加工與綜合利用》
《油菜籽加工與綜合利用》
作者：吳謀成編著
出版日期：2009-06-01
《野生食用植物資源加工技術》
《野生食用植物資源加工技術》
作者：馬鶯等主編
出版日期：2009-06-01
《油脂工廠安全生產(chǎn)》
《油脂工廠安全生產(chǎn)》
作者：許浮萍、閆子
出版日期：2009-05-01
清香型白酒釀造技術
清香型白酒釀造技術
作者：王元太
出版日期：2009-04-01
《功能性食品碳水化合物》
《功能性食品碳水化合物》
作者：（加）比利亞
出版日期：2009-04-01
《食品研究與數(shù)據(jù)分析（第三版）》
《食品研究與數(shù)據(jù)分析（第三版）》
作者：劉魁英主編
出版日期：2009-04-01
《食品工業(yè)高新技術》
《食品工業(yè)高新技術》
作者：高福成，鄭建
出版日期：2009-04-01
抗生素
抗生素
作者：(美)沃爾什(
出版日期：2009-03-01
生物質(zhì)能源沼氣發(fā)電
生物質(zhì)能源沼氣發(fā)電
作者：沈劍山主編
出版日期：2009-03-01
功能性葡甘聚糖的設計與開發(fā)
功能性葡甘聚糖的設計與開發(fā)
作者：龐杰主編
出版日期：2009-02-01
火腿加工原理與技術
火腿加工原理與技術
作者：竺尚武
出版日期：2009-01-01
農(nóng)產(chǎn)品干燥理論與技術
農(nóng)產(chǎn)品干燥理論與技術
作者：鄭先哲等
出版日期：2009-01-01
味精工業(yè)手冊（第二版）
味精工業(yè)手冊（第二版）
作者：于信令主編
出版日期：2009-01-01
白酒增優(yōu)降耗實用技術問答
白酒增優(yōu)降耗實用技術問答
作者：李大和主編
出版日期：2009-01-01
牛奶對你“說”
牛奶對你“說”
作者：陳歷俊，盧陽
出版日期：2009-01-01
面包制作入門
面包制作入門
作者：王森
出版日期：2009-01-01
大豆功能食品與配料－國外現(xiàn)代食品科技系列
大豆功能食品與配料－國外現(xiàn)代食品科技系列
作者：（美）KeShu
出版日期：2009-01-01
白酒理化分析檢測
白酒理化分析檢測
作者：賴高淮主編
出版日期：2009-01-01
雙峰駝及雙峰駝乳
雙峰駝及雙峰駝乳
作者：吉日木圖等 
出版日期：2009-01-01
白酒質(zhì)量與理化檢測
白酒質(zhì)量與理化檢測
作者：賴高淮主編
出版日期：2009-01-01
粳稻品種圖鑒
粳稻品種圖鑒
作者：李霞輝 主編
出版日期：2009-01-01

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